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茶与中秋节【图】手机说茶网香港挂牌之全篇完

发布时间:2019-09-24

  “中秋”一词,最早见于《周礼》。根据我国古代历法,一年有四季,每季三个月,分别称为孟月、仲月、季月三部分,因为秋季的第二月叫仲秋,且又因农历八月十五日,在八月中旬,故称“中秋”。中秋赏月,源于汉代,风靡于唐朝,成形于宋代,慢慢成为了一个约定俗成的高雅风俗。月是古代诗人吟咏的主要对象之一,苏轼那首颇为出名的词《水调歌头明月几时有》就道尽了月所代表的相思。

  自唐朝开始,中秋节就有煮团茶的习惯,中秋之夜,香港挂牌之全篇完整版。团茶代表着团圆,赏月饮茶更是天造之合。“一碗喉润物,两碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷,四碗发轻汗,平生不平等,尽向毛孔散,五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,惟觉两腋清风生。”仍然记得卢仝的一首《七碗茶歌》所描述,仿若饮茶能出离世间到了北宋时期,官方直接将八月十五日定为中秋节,此后中秋固定成了一个举家团圆的节日,每逢佳节,经常出现一家人围坐饮茶、赏月的情景。到了明太祖时期,茶叶不再是以团茶为主,而主要是散茶。饮用的形式也由原来的煮饮慢慢地变成了冲泡,是茶叶冲泡形式的一次重大改革。散茶的形式,让饮茶、泡茶的形式不再只是存在于皇宫贵族之中,而是渐渐地普及到小老百姓家。寻常老百姓也可以在自己小院里,酌杯茶,吃块饼,赏明月。到了今天,千年的岁月如长河般静静流淌,中秋就像一艘承载传统的木船,茶则是船上的帆,两者相伴相依,行驶在清远悠长的历史里。

  中秋是阖家团圆的日子,极为雅致。望着一轮明月,泡上一壶清茶,与家人围坐一起,赏月、品茶、尝月饼、聊天,真是再惬意不过。自古,中秋就有品茶的习俗,除了月饼,可以说唯有茶最堪与赏月相伴。淡淡月色,淡淡茶香,解身体之负担,消脾胃之油腻。品茗赏月,是最有诗意的中秋节。(作者:亮字树图,来源:普宁茶文化协会,图来源:南茗佳人)

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